Julabo Fusionchef DIAMOND XS mit Wasserbad 13L Sous Vide

DIAMOND XS

Diamond XS wird vollständig montiert auf einer stabilen Edelstahlbrücke mit isoliertem Badgefäß (für 13 Liter Füllvolumen), Baddeckel aus Edelstahl und Ablaufhahn ausgeliefert. Ein stabile Lösung, an der nichts weiter wackelt und durch die Tragegriffe perfekt für den mobilien Einsatz.

Das Wasserbecken und der Baddeckel können einfach in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Auf einen Blick:
-Temperaturkonstanz von ±0,01°C
-Spritzwassergeschütze Bedienfolie
-Leuchtstarke VFD Temperaturanzeige
-Hygienische Antifingerprint - Edelstahlhaube
-Alarm bei Wasserunterniveau
-3 Timer
-Vorprogrammierte Temperaturspeichertaste (Fisch, Fleisch, Gemüse)
-Kerntemperaturalarm (akustisch und visuell)
-Einfache HACCP-konforme Datenspeicherung
-Benutzergerführte Selbstkalibrierung
-Gleichzeitige Anzeige von Soll- und Isttemperatur,
 Kerntemperatur und Timer
-PC Steuerung und Aufzeichnung
-Starke Umwälzpumpe (14l/min)
-Edelstahl-Schutzgitter (im Lieferumfang enthalten)
-Dampfschutz
-Temperaturanzeige in °C und °F
-Edelstahlbrücke
-Isoliertes Badgefäß für 13 Liter
-Baddeckel aus Edelstahl
-Auslaufhahn
-Stabile Tragegriffe

Datenblatt