ROTOR Hochleistungs-Spiralkneter 2400/S16

ROTOR Hochleistungs-Spiralkneter 2400/S16
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  • 2400.16
  • 150,00 kg
ROTOR Hochleistungs-Spiralkneter 2400/16 mit hochklappbarem Kopf -ROTOR-Spiralkneter... mehr
Produktinformationen "ROTOR Hochleistungs-Spiralkneter 2400/S16"

ROTOR Hochleistungs-Spiralkneter 2400/16
mit hochklappbarem Kopf

-ROTOR-Spiralkneter schafft kraftvoll alle Teigknetarbeiten in Pizzarien, Bäckereien, Konditoreien und Großküchen.
Teig wie er sein muss - weich, geschmeidig und zugfähig.
-Intelligente Technik - Knetkopf kann ohne Werkzeug hochgeklappt werden. Knetkessel kann zur Weiterverarbeitung des Teiges ohne Werkzeug aus der Maschine genommen werden.
-Alle mit dem Teig in Berührung kommende Teile - Kessel, Knetspirale und Teigführungsstange - sind aus Edelstahl rostfrei und abnehmbar. Dadurch können sie mit der Spülmaschine gereinigt werden.
-Extra schweres Maschinengehäuse in Stahlblech, weiß einbrennlackiert. Antrieb über Ölbadgetriebe, wartungsfrei. Alle Zahnräder komplett aus hochwertigem Delrin, Kessel und Knetspirale werden mittels hochlastfester Kette angetrieben.
-Serienmäßig mit zwei Geschwindigkeiten und programmierbarem elektronischem Timer - für jeden Teig die optimale Geschwindigkeit mit Zeitvorgabe. Dadurch wird das Erwärmen des Hefeteiges zuverlässig verhindert.
-Die Sicherheitselektroanlage hat 24 Volt

Technische Daten:
-Kesselinhalt: 22 Liter
-max. Verarbeitungsmenge: 9-11 kg Mehl / 13-16 kg Teig
-2 Geschwindigkeiten
-Timer
-Fahrbar
-Aufklappbar
-Maße (LxBxH): 70 x 39 x 85
-Anschlusswerte: 400V / 50 Hz / 0,8 kW, 2,2 A
-Gewicht: 77 kg

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