Julabo Fusionchef DIAMOND M mit Wasserbad 27L Sous Vide

DIAMOND M

Diamond M wird vollständig montiert auf einer stabilen Edelstahlbrücke mit isoliertem Baddgefäß (für 27 Liter Füllvolumen), Baddeckel aus Edelstahl und Ablaufhahn ausgeliefert. Eine stabile Lösung, an der nichts wackelt und durch die Tragegriffe perfekt für den mobilen Einsatz.

Das Wasserbecken und der Baddeckel können einfach in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Auf einen Blick:
-Temperaturkonstanz von ±0,01°
-Spritzwassergeschütze Bedienfolie
-Leuchtstarke VFD Temperaturanzeige
-Hygienische Antifingerprint-Edelstahlhaube
-Alarm bei Wasserunterniveau
-3 Timer
-Vorprogrammierter Temperaturspeichertaste (Fisch, Fleisch, Gemüse)
-Kerntemperaturalarm (akustisch und visuell)
-Einfache HACCP-konforme Datenspeicherung
-Benutzergeführte Selbstkalibrierung
-Gleichzeitige Anzeige von Soll- und Isttemperatur,
  Kerntemperatur und Timer
-PC Steuerung und Aufzeichnung
-Starke Umwälzpumpe (14l/min)
-Edelstahl-Schutzgitter (im LIeferumfang enthalten)
-Dampfschutz
-Temperauranzeige in °C und °F
-Edelstahlbrücke
-Isoliertes Badgefäß für 27 Liter
-Baddeckel aus Edelstahl
-Ablaufhahn
-Stabile Tragegriffe

Datenblatt