OEM Teigportionierer und Teigabrunder Portionierer 30kg

Pizzateigportionierer mit 1 Trichter

Kapazität: 30kg
Leistung: 1200 Portionen pro Stunde
Maße: 765x765x1450H
Gewicht: 183kg
Anschluss: 400V
Leistung: 920W

Die Maschine verarbeitet pro Arbeitsgang bis zu 30kg Pizzateig zu Portionen. Je nach eingesetztem Trichter wird der Teigstrang in gewünschter Länge, und somit in immer gleicher Portionsgröße abgehackt. Das zum Teiggewicht passende Schneckengehäuse sorgt dafür, dass die Portion zu einer Pizzateigkugel geformt wird, welche sofort zum Gären bereit ist. Ein Trichter und ein Schneckengehäuse sind im Preis mit inbegriffen, folgende Trichter sind verfügbar:

D3,5: 50-70g
D4: 60-100g
D4,5: 90-130g
D5: 120-160g
D5,5: 150-190g
D6: 180-220g
D6,5: 210-250g
D7: 240-300g

folgende Schneckengehäuse:

50-80g
90-130g
140-140g
190-230g
220-260g
260-300g