Talsa K50nb neo Standkutter 400V digital

19.280,00 € *

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Leistung:

Optionen:

  • K50nb
  • 600,00 kg
Talsa Standkutter K50nb neo Maße (LxBxH): 1250x940x1230mm bei göffnetem Deckel:... mehr
Produktinformationen "Talsa K50nb neo Standkutter 400V digital"

Talsa Standkutter K50nb neo

Maße (LxBxH): 1250x940x1230mm
bei göffnetem Deckel: 1250x1160x1600mm
Gewicht: ca. 600kg
Spannung: 400V
Leistung: 16,5kW
Geschwindigkeiten: 1000-4000U/min, (1000;2000;3000;4000 U/min vorprogrammiert)
Fassungsvermögent: 7-37kg Fleisch
Schüsselvolumen: 50 Liter
2 getrennt regelbare Motoren
Messerwellenbremse
Gerät komplett in Edelstahl rostfrei
digitales Brätthermometer inklusive
klappbarer Lärmschutzdeckel, Messerwellendrehzahl reduziert sich beim Öffnen im Schnellgang selbst
Messeranzahl: 6 inkl. Ausgleichsringe für die Verwendung mit 3 Messern
Mischgang vorwärts/rückwärts 50-200U/min, Schüssel: 6/10U/min

Herstellerbeschreibung:

Sehr robuste Konstruktion Edelstahl V2A, hohes Eigengewicht
• massive Edelstahlguss-Schüssel mit Flüssigkeitsablaßschraube
• leistungsfähige Motoren für die Verarbeitung von sehr kompaktem Brät
• hohe Energieeffizienzklasse IE3 (gesamt) dank leistungsfähiger ABB Motoren und elektronischen Frequenzumrichtern
• wasserdichte Schaltkästen IP65
• Bedienfeld mit großem 7” Touchscreen und 6 Folientasten
• stufenlos regelbare Messergeschwindigkeit 1000-4000 U/min, 4 vorprogrammierte Geschwindigkeiten
 stufenlose Schüsseldrehzahl 6-18 U/min (4 vorprogr. Geschw.)
• Mischgang: Messergeschwindigkeit 50-200 U/min vorwärts und rückwärts (4 vorprogr. Geschw.), Schüsselgeschwindigkeit 6-10 U/min (2 vorprogr. Geschw.)
• sanfter Anlauf und Stopp der Messer und Schüssel durch elektronische Frequenzumrichter (keine Stromspitzen)
• automatische Sicherheits-Messerbremse
• Thermischer Überlastungsschutz
• hohe Laufruhe der Messerwelle
• Labyrinthdichtung der Messerwelle verhindert Eindringen von Brät in Achse und Lager
• abnehmbarer Messerkopf mit 6 Messern und Ausgleichsringen für die Installation von 3 Messern
• Qualitätsmesser von BE-GW Steffens, Universalmesser mit 4 Schneidflächen
• motorisierte Edelstahl Messerabdeckung
• optimiertes Design des Schneidraumes in der Messerabdeckung
• Temperatursensor im Schneidraum für exakte Temperaturmessung des Bräts
• polierte Oberflächen ohne Schmutzecken für leichtes Reinigen, erfüllen höchste Hygieneanforderungen
• abnehmbare Dichtung Schüssel/Messerabdeckung
• transparenter Lärmschutzdeckel aus Kunststoff, mit automatischer Reduzierung der Messergeschwindigkeit beim Öffnen, kehrt nach Schließen des Deckels automatisch zur ursprünglichen Drehzahl zurück
• einstallbare, rutschfeste und vibrationshemmende Maschinenfüße von NGI Dänemark
• geschlossener Maschinenboden
• automatische Heizung verhindert Kondensationsfeuchtigkeit in der Maschine
• Standardanschluss 400V/380V.

Datenblatt

Optionen: keine Optionen, Mischgang
Weiterführende Links zu "Talsa K50nb neo Standkutter 400V digital"
4x CO2 für Quooker CUBE 4x CO2 für Quooker CUBE
Inhalt 1.7 Kilogramm (0,00 € * / Kilogramm)
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