Julabo Fusionchef DIAMOND Z mit Edelstahlbrücke Sous Vide

DIAMOND Z

Diamond Z mit seiner integrierten ausziehbaren Auflagebrücke aus Edelstahl bietet maximalen Halt bei unterschiedlichsten Behältnissen.

Auf einen Blick:

-Temperaturkonstanz von ±0,01°C
-Spritzwassergeschütze Bedienfolie
-Leuchtstarke VFD Temperaturanzeige
-Hygienische Antifingerprint-Edelstahlhaube
-Alarm bei Wasserunterniveau
-3 Timer
-Vorprogrammierte Temperaturspeichertaste (Fisch, Fleisch, Gemüse)
-Kerntemperaturalarm (akustisch und visuell)
-Einfach HACCP-konforme Datenspeicherung
-Benutzergeführte Selbstkalibrierung
-Gleichzeitige Anzeige von Soll- und Isttemperatur,
  Kerntemperatur und Timer
-PC Steuerung und Aufzeichnung
-Starke Umwälzpumpe (14l/min)
-Für Behälter mit bis zu 58 Liter Fassungsvermögen
-Variable Edelstahlbrücke von 35 bis 68 cm
-Edelstahl-Schutzgitter (im Lieferumgang enthalten)
-Dampfschutz
-Temperaturanzeige in °C und °F

Datenblatt